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據農業(yè)農村部監(jiān)測，6月16日，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.14元/公斤，與上周五(6月9日)的19.29元/公斤相比，下降0.8%。本周的平均價格為19.18元/公斤，與上周19.18元/公斤的均價相比，保持平穩(wěn)。
本周國內生豬價格與上周相比，基本持平。據中國養(yǎng)豬網的數據，6月16日，生豬(外三元)價格為14.24元/公斤，與上周五(6月9日)的14.24元/公斤持平。從一周均價來看，本周生豬均價為14.22元/公斤，與上周14.23元/公斤的均價相比，也基本持平。
近期的豬肉和生豬價格。
據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，供應方面，本周全國生豬交易均重繼續(xù)降低。養(yǎng)殖企業(yè)減重出欄，部分屠宰企業(yè)收購大豬意愿降低，全國交易均重降低。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重121.81公斤，環(huán)比跌0.30%。需求方面，本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下降。隨著氣溫升高，終端豬肉需求疲軟，屠宰企業(yè)訂單減少，同時散戶壓欄惜售，生豬供應有限，導致開工率下降。本周國內生豬重點屠宰企業(yè)開工率震蕩微降，平均開工率32.05%，環(huán)比下跌0.39個百分點。
新湖期貨認為，6月份需求端或有恢復，但起色有限，而供應端仍過，影響價格上行空間，目前凍品庫容率處于較高水平，后期仍存出貨壓力，目前生豬價格仍在磨底階段，飼料成本端亦呈現下降趨勢，待端午節(jié)預期過后，需求端是否發(fā)力何時發(fā)力仍待觀察。
瑞達期貨認為，本周生豬有所走強，主要受到來自端午節(jié)需求的提振。供應壓力階段性有所下降，但是需求同樣不佳，隨著天氣的轉暖以及學校放假，對豬肉的需求下降較快。另外，市場關注的6-7月的供應斷檔期仍有待觀察，或沒有市場預期的嚴重。不過臨近端午，市場對備貨有所預期，提振市場的情緒。
方正證券認為，現在行業(yè)仍處于困境，且處于困境累積階段。后續(xù)若豬價延續(xù)低迷，仔豬價格或加速下跌，催動產能加速出清，迎來板塊的困境反轉。從成長角度看，生豬行業(yè)集中度仍在提升，部分優(yōu)秀公司將實現快速成長。
卓創(chuàng)資訊預測下周，供應方面，當前生豬市場供應量較為平穩(wěn)，但規(guī)模集團對于穩(wěn)價或降價出豬的行為仍然抵觸，未來一周挺價及漲價的操作或仍然存在。需求方面，未來一周豬肉利好因素或仍然偏少，僅局部區(qū)域或有1-2日的端午備貨，對需求有短時提振作用。綜合來看預計未來一周生豬行情或繼續(xù)震蕩，具體為先微漲后微降再微漲，價格運行區(qū)間或在14.20-14.40元/公斤。
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責任編輯：Rex_17
