【資料圖】
近日，普安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)政協(xié)委員“三個(gè)靶向”開展隨機(jī)查餐廳行動(dòng)，保障廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。
【圖為執(zhí)法人員開展執(zhí)法檢查】
靶向“網(wǎng)紅”餐飲店
對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)點(diǎn)餐量大、線下深受消費(fèi)者喜歡的餐飲店進(jìn)行隨機(jī)抽查檢查，線上線下雙管齊下強(qiáng)化監(jiān)管。
靶向食品重點(diǎn)問(wèn)題
嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，食材是否來(lái)源可追、品質(zhì)是否合格，加工過(guò)程是否規(guī)范，配送環(huán)節(jié)是否安全。
靶向反食品浪費(fèi)
重點(diǎn)檢查是否在店內(nèi)張貼適量點(diǎn)餐、厲行節(jié)約、公勺公筷等標(biāo)語(yǔ)或提示牌，是否建立餐廚廢棄物臺(tái)賬，是否在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)店鋪?lái)?yè)面對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行厲行節(jié)約提示。
此次隨機(jī)查餐廳檢查共邀請(qǐng)政協(xié)委員2人，出動(dòng)執(zhí)法人員3人次，共檢查快餐店2戶次，奶茶飲品1戶次，一般餐飲店2戶次，對(duì)其中1戶快餐店未索要餐廚垃圾收購(gòu)單位資質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)索要，督促糾正，對(duì)奶茶飲品店即將超過(guò)有效期的原料提示及時(shí)下架處理1袋(500g/袋)。
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責(zé)任編輯：Rex_04
