廚電市場，尤其在煙灶消傳統(tǒng)三件套品類中，價格戰(zhàn)策略無論在電商平臺還是渠道賣場，都已成為一種常態(tài)化，甚至每逢行情走低的年景，低價低質(zhì)的煙灶千元套餐就會死灰復(fù)燃，重出江湖。
但在此前連年高速增長的集成灶行業(yè)，野蠻生長之下，人們更多關(guān)注的焦點(diǎn)仍舊還在產(chǎn)品本身的高毛利、高單值，慣常意義上的大規(guī)模價格戰(zhàn)幾乎缺席，然而這種情況在近兩年行業(yè)增速放緩后，起了明顯變化。
以價換量，價格戰(zhàn)的邏輯遞變
作為廚電的細(xì)分品類，2003年才出現(xiàn)的集成灶產(chǎn)品，在2015年前后開始步入每年超過40%增速的高速成長期，在2019年開始換擋，隨著外部競爭環(huán)境的轉(zhuǎn)變，走入了增速放緩?fù)ǖ?。而進(jìn)入2020年，受新冠疫情影響，集成灶行業(yè)也未能免俗，經(jīng)歷灰暗時刻，洗牌一觸即發(fā)。
去年7月廣州展上人潮涌動的景象或?qū)⑹芤咔橛绊懚蟠蛘劭?，諸多集成灶企業(yè)也將缺席今年展會
可就是在疫情到來前的集成灶市場，其實(shí)大體走的還是產(chǎn)品均價不斷上抬的價值攀升路線。雖然高毛利吸引擠入賽道的入局者增多，市場上拒不完全統(tǒng)計有超過400個集成灶品牌，然而行業(yè)紅利期絕大多數(shù)企業(yè)，包括頭部品牌，并不屑于或者說不寄希望于低價策略，而都一心撲在建廠擴(kuò)產(chǎn)、推高打新上，通過產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)、排風(fēng)模式的迭代，從消毒柜款到蒸箱款再到蒸烤一體機(jī)的換新乃至革新，將價格拉至高點(diǎn)。
對于領(lǐng)導(dǎo)品牌而言，旗艦機(jī)型破萬是家常便飯，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此就出現(xiàn)了在一些消費(fèi)者看來嘖嘖稱奇的畫面，市場上在前兩年，動輒出現(xiàn)萬元機(jī)，由于功能的集成，價格也輕松超越知名品牌的傳統(tǒng)煙灶套裝，甚至有品牌的新品機(jī)型價格能摸到接近三萬元的門檻。水漲船高帶來的就是6000元-8000元的中高價格段，賣得很走俏。
可是，這種情況在疫情后的2020年，有了變化。從數(shù)據(jù)最能直觀體現(xiàn)：據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，集成灶價格在2月份便出現(xiàn)了下探，整體客單價環(huán)比1月份下降約20%。換句話說，銷售均價下跌了五分之一。而整個一季度，總銷售額15.1億元，同比大幅下滑38.7%;總銷售量19.9萬臺，同比下滑33.6%，銷量和銷額齊跌。
各大企業(yè)艱難前行，為了保證自身恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)，搶奪有限的消費(fèi)者，以價換量成為行業(yè)各品牌策略基本面。價格段下沉明顯。今年2-5月的16周銷售周期中，數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示線上渠道大家電產(chǎn)品中，又以集成灶零售均價降幅為最，同比去年下降金額達(dá)1205元。
關(guān)鍵詞： 集成灶
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